[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة] السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم نقدم لكم طريقة صنع البرجر
المقادير:ـ
نص كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط
(انا قربت ليكم نوع البقسماط اللى بستخدمه بس لو مش موجود يبقى اى نوع مش بتفرق)
بيضتان
ملح-فلفل -م/ص شوربة بصل بودر- م/ص بهارات كفتة
(اذا ما لقيتيش شوربة البصل وبهارات الكفتة تقدرى تستغنى عنهم بالبهارات العادية)كوب بصل مبشور(حوالى 3 بصلات
)
الطريقة:ـنفرم البصل ثم نضيف اللحمة المفرومة معه فى الكبة ونفرمهم مع بعض كويس اوى وبعدين نحط البقسماط والتوابل ونفرمهم تانى مع بعض ثم نخرجهم من الكبة ونضيف البيض واحدة واحدة ونعجن كويس لحد ما البيض يختفىونغطى البرجر بالبلاستك وندخلهم الثلاجة لمدة 3ساعات او ممكن اقل المهم انى البرجر يبرد قبل ما نقطعه
بعد كدة نفرد البرجر ونقرصه ونحفظه فى الفريزر بس ما تنسوش تحطوا بين كل واحدة ووحدة كيس علشان ما يلصقوش على بعض
الأربعاء يوليو 28, 2010 11:04 pm
