صنية الكفتة والخضروات بالفرن

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

صنية الكفتة والخضروات بالفرن

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

مقادير الكفتة

500 جرام لحم مفروم

6 بصل

1 فص ثوم

1/4 ملعقة شاي ملح

1/4 ملعقة شاي كمون

1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

1/4 ملعقة شاي كركم

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

المقادير الاخرى

2 باذنجان

3 بطاطا متوسطة الحجم

4 بندورة

2 مكعب مرقة الدجاج

3 ملاعق طعام معجون بندورة

3 أكواب ماء ساخن

1 كوب زيت للتحمير

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

الطريق

· اخلطي اللحم مع الثوم والبصل. أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم، اخلطيها.

· شكليها على هيئة كرات. قطعي الخضروات إلى شرائح.

· حمري الباذنجان والبطاطا في الزيت.

· رصيها في صينية فرن مستطيلة مع الكفتة بالترتيب التالي، الكفتة،
الباذنجان، البطاطس، الطماطم وأخيرا البصل. كرري الطبقات بنفس الترتيب.

· ذوبي مكعبا مرقة الدجاج ومعجون الطماطم في الماء الساخن.

· اسكبيه في صينية الكفتة والخضروات، إلى أن تغطي 3/4 الصينية.

· غطي الصينية بورق الألومنيوم، أدخليه الفرن مدة 1 1/2 ساعة أو إلى أنينضج الخليط.

بالهناوالشفا

مشكووووووووووور جداااااااااااااااااااااا